Cascina Adelaide - Barolo Fossati DOCG 2016 - Rode Kelderwijn

Cascina Adelaide - Barolo Fossati
Fossati Barolo komt van een van de recent verworven crus van Cascina Adelaide in La Morra, in het hart van de Langhe-wijngaarden. De intense kleur onthult in één oogopslag de krachtige structuur van de Fossati Barolo, die in de neus en op de tong gekenmerkt wordt door tonen van rijp fruit. Fruitige aroma's, nuances van framboos en kers onthullen de Fossati Barolo in de smaak, gevolgd door kruidige tonen van kruidnagel en vanille.

Druif
100% Nebbiolo 

Alcoholpercentage 
14% vol 

Proefnotities
Rijk en gestructureerd met tonen van gedroogde kersen, pruimen, bosgrond, zwarte truffel en specerijen.

Smaakprofiel
Volle body, krachtig maar elegant met stevige tannines en een lange afdronk.

Flesinhoud
0,75L 

Serveersuggesties 
Perfect bij rijke gerechten, truffel, wild en gerijpte kazen.