Surani - Negroamaro Puglia - Rosé Wijn

Smaaknotitie
Elegant en verfijnd rosé, met bloemige tonen van roos en geranium en fruitige hints van roze grapefruit en granaatappel. In de mond is hij levendig, met een aangename frisheid, een mooie aromatische persistentie en een delicate, verfijnde smaak.

Herkomst
Van de wijngaarden van Masseria Surani in de Salento-regio. De druivenstokken zijn Guyot-algebraat en staan op kalkrijke, ijzerrijke bodems.

Druiven
Negroamaro 100%

Vinificatie en rijping

• 8–10 uur maceratie op de schillen

• 10–12 dagen gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, nooit hoger dan 13°C

• Minimaal 4 maanden flesrijping

Alcohol
12,5% vol.

Serveertemperatuur
8–10°C

Flesformaat
0,75 l