Le Fornaci Rosé - Tommasi - Rosé Wijn

Proefnotitie

De lichtroze tint, met accenten die doen denken aan rozenblaadjes, introduceert een rijk boeket: geurig en verfijnd, met aroma's van roze grapefruit, perzikbloesem, minerale tonen en mandarijnenschil. Gerijpt in roestvrij staal, biedt het een frisse, fruitige en subtiele smaak. De levendige zuurgraad roept opnieuw tonen van citruszest op, en de afdronk is aanhoudend en harmonieus.

Serveersuggesties

Koel geserveerd is deze wijn perfect als aperitief of bij subtiel gekruide hapjes. Hij past uitstekend bij visgerechten of Aziatische specialiteiten en is ideaal bij pizza; dankzij zijn veelzijdigheid is het een wijn voor elk moment van het jaar en elke gelegenheid.

Herkomst

Een selectie Turbiana van de wijngaarden van het landgoed Le Fornaci net buiten Sirmione en Rondinella van een wijngaard van de familie Tommasi in Peschiera del Garda: een ontmoeting tussen twee betoverende oevers van het Gardameer.

Druivenras

Turbiana 90%, Rondinella 10%

Vinificatie en Rijping

De vinificatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een rijping van 4 maanden in roestvrijstalen tanks om de frisheid en puurheid van het fruit te behouden.

Alcohol

12,5% vol.

Serveertemperatuur

8–10°C

Flesinhoud

0,75 l